Notre philosophie

Une cuisine gourmande au gré des saisons et des produits locaux du marché, voilà l’expérience que l’hôtel-restaurant Le Bernon vous propose de partager, entre amis, collègues ou en famille à Connaux, entre Uzès et Bagnols-sur-Cèze dans le Gard.

Travailler des produits frais, faire une cuisine maison, vous accueillir dans une ambiance intimiste et chaleureuse, c’est notre exigence quotidienne pour vous assurer le meilleur accueil et un vrai moment de plaisir.

Menus d’automne 2020

  • Menu Inspiration

  • 25€

     


    Poêlée de couteaux en persillade

    ou 

    Entrée surprise

    ou

    Tête de veau sauce gribiche


    Poisson de la pêche du jour

    ou 

    Rognon de veau sauce graine de moutarde

    ou  

    Suggestion du chef


    Dessert Maison

  • Menu Tentation

    • 30€

       


      Saumon gravlax aux agrumes et lait de coco

      ou

      Panna Cotta aux oignons doux des Cévennes et crumble à la noisette et jambon speck

      ou

       

      Profiteroles de foie gras et confit d’oignons


      Filet de boeuf aux cèpes

      ou

      Dos de lieu noir sauce à la chair d’oursins

      ou

      Magret de canard du sud-ouest au figue et miel de Tresques


      Chariot de fromages affinés 

      sélectionné par Xavier THURET, Meilleur Ouvrier de France Fromager


      Dessert Maison

  • Menu Séduction

      • 46€

         


        Mise en bouche


        Foie Gras mi-cuit à la figue


        Lotte lardées au jambon Duroc sauce safrané 

        ou

        Ris de veau aux morilles

        ou 

        Tournedos de boeuf Charolais façon Rossini


        Chariot de fromages affinés 

        sélectionné par Xavier THURET, Meilleur Ouvrier de France Fromager


        Assiette Gourmande

~~~~~~      Le Bernon      ~~~~~~

vous propose aussi du mardi au vendredi midi une formule du jour à 16€

(entrée / plat / dessert, accompagné d’un verre de vin)

UNIQUEMENT LE MIDI ET HORS JOURS FERIES

 

Restaurant découvert par hasard pour une soirée en amoureux et quelle bonne surprise ! La salle avec en son centre un feu de bois, du plus bel effet pour un dîner romantique. Côté cuisine, des plats bien exécutés et très bons. Mention spéciale pour le plateau de fromages avec un large choix (au moins 8 propositions)

JC (avis Google)

Ce n’est pas souvent qu’on trouve le label maître restaurateur car le cahier des charges pour l’obtenir est impressionnant. C’est pourtant ce que vous trouverez au Bernon où Teddy, Laura et leur équipe officient.
Un accueil convivial, une cuisine du marché basée sur des produits frais et des producteurs locaux, une terrasse sous de magnifiques platanes, une musique assurée par les cigales: c’est simple, c’est bon et c’est tout ce qu’on aime, que ce soit en couple, avec des amis ou pour des déjeuners d’affaire (mon cas).

Florence L (TripAdvisor)

Hôtel super avec des chambres très bien agencées et mignonnes et le restaurant super bien mangé je vous recommande tout ça et avec un accueil très chaleureux.

Michèle P. (avis Google)