Notre philosophie

 

Une cuisine gourmande au gré des saisons et des produits locaux du marché, voilà l’expérience que l’hôtel-restaurant Le Bernon vous propose de partager, entre amis, collègues ou en famille à Connaux, entre Uzès et Bagnols-sur-Cèze dans le Gard.

Travailler des produits frais, faire une cuisine maison, vous accueillir dans une ambiance intimiste et chaleureuse, c’est notre exigence quotidienne pour vous assurer le meilleur accueil et un vrai moment de plaisir.

Menus Printemps

  • Menu Inspiration 25€

  •   Mille feuilles de tomates,

    aubergines et mozzarella de burrata au pesto

    ou

    Entrée surprise

     

    Carpaccio de bœuf, roquette

    et copeaux de parmesan

    et

     

    Poisson de la pêche du jour

    Ou

     

    Rognon de Veau

    sauce graine de moutarde

    Ou

    Suggestion du chef

     

    et

    Dessert Maison

  • Menu Tentation 30€

  •    Tartare de veau de montagne,

    roquefort et huile de noix

    Ou

    Œufs cocotte au foie gras,

    sauce Morille (10 minutes de cuisson)

    Ou

    Panna cotta aux oignons doux des Cévennes

    Crumble de noisettes et jambon Speck

    Et

    Filet de Dorade au Gewurztraminer d’Uzès

    Ou

    Pavé de bœuf à l’échalote 

    Ou

    Cannette rôtie aux raisins et miel romarin

    et

    Chariot de Fromages

    et

    Dessert Maison

  • Menu Séduction 46€

  •    Foie gras de canard  

    chutney de fruits exotiques et glace pain d’épice

     

    Et

    St Jacques rôtie sur pousses d’épinards

     

    Et

     

    Ris de veau dorés au beurre demi-sel

    Ou

    Filet de lotte safranée

    Ou

    Tournedos de bœuf Rossini

     

    Et

    Chariot de fromages

     

    Et

    Assiette Gourmande

LeBernon

Restaurant découvert par hasard pour une soirée en amoureux et quelle bonne surprise ! La salle avec en son centre un feu de bois, du plus bel effet pour un dîner romantique. Côté cuisine, des plats bien exécutés et très bons. Mention spéciale pour le plateau de fromages avec un large choix (au moins 8 propositions)

JC (avis Google)

Ce n’est pas souvent qu’on trouve le label maître restaurateur car le cahier des charges pour l’obtenir est impressionnant. C’est pourtant ce que vous trouverez au Bernon où Teddy, Laura et leur équipe officient.
Un accueil convivial, une cuisine du marché basée sur des produits frais et des producteurs locaux, une terrasse sous de magnifiques platanes, une musique assurée par les cigales: c’est simple, c’est bon et c’est tout ce qu’on aime, que ce soit en couple, avec des amis ou pour des déjeuners d’affaire (mon cas).

Florence L (TripAdvisor)

Hôtel super avec des chambres très bien agencées et mignonnes et le restaurant super bien mangé je vous recommande tout ça et avec un accueil très chaleureux.

Michèle P. (avis Google)